回答開墾荒田、改良土地、興修水利、精耕細作和作物多樣等是宋朝農作物品種交流的歷史條件。戰(zhàn)亂時有大量的田地被閑置，因此在實現(xiàn)統(tǒng)一后便開墾荒田，用耕作、換茬、種植豆科作物和以施肥為主的措施來改良土地，同時精耕細作興修水利，并用獎勵耕種的方式鼓勵百姓種植，從而使宋朝發(fā)展繁榮。

一、宋朝農作物品種交流的歷史條件

1、開墾荒田、改良土地

（1）宋朝未統(tǒng)一時，戰(zhàn)亂不斷，大量的田地被閑置，在實現(xiàn)統(tǒng)一后，便鼓勵百姓開墾荒田，種植農作物。

（2）宋朝時就已通過耕作、換茬、種植豆科作物和以施肥為主的措施來改良土地。

2、興修水利、精耕細作

（1）宋朝中的有識之士都重視興修水利，因為水利與農業(yè)無法分割，興修水利才能使農業(yè)更好的發(fā)展。

（2）在宋朝時注重對農田的精耕細作，比如在《陳旉農書》中，就對如何整地、培育壯秧、掌握適宜秧齡的栽插等問題進行了敘述。

3、作物多樣、農具先進

（1）早期由于南北氣候、種植習慣等原因，每個地區(qū)所種植的作物各有不同，各地區(qū)的作物單一，在出現(xiàn)自然災害時，農民易束手無策，而在宋朝的統(tǒng)一后，作物之間的交流頻繁，豐富了各地區(qū)的作物品種。

（2）在宋朝對于原有的一些農具進行了改良，出現(xiàn)了刀、耬鋤、下糞耬種、砘車和推鐮等具典型意義的農具，這些農具有高效、省力、專用、完善、配套等特點。

4、獎勵耕種、技術領先

（1）因為宋朝采取鼓勵發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)的方針，實行獎勵耕種的政策，所以在宋代的文集以及筆記中都出現(xiàn)了《勸農文》，其內容是鼓勵農耕以及宣傳農業(yè)生產(chǎn)技術。

（2）宋朝的農業(yè)發(fā)展迅速，在花卉栽培上有《菊譜》，在作物耕作上有《橘錄》，并開創(chuàng)了收養(yǎng)病畜的獸醫(yī)院，同時手工業(yè)和商業(yè)也空前繁榮，技術遙遙領先。

二、宋朝農作物中躍居糧食產(chǎn)量之首的是

1、水稻是宋朝農作物中躍居糧食產(chǎn)量之首，水稻原產(chǎn)于中國和印度，在七千年前，中國長江流域的先民們就曾種植過水稻。

2、水稻屬1年生禾本，稈直立，高0.5-1.5m，其根呈胡須狀，細短且多，隨著水稻的生長，根數(shù)量會增多，在稻株旁也會不斷長出小枝。

3、稻喜高溫、多濕的環(huán)境，屬于短日照作物，對土壤要求不嚴，以水稻土為宜，幼苗發(fā)芽最低溫度為10-12℃，適宜在溫度為29-32℃的環(huán)境中生長。

4、目前世界上種植水稻面積最大的國家是印度，種植面積將近5千萬公頃，總產(chǎn)量為1億5千萬噸。