回答鯽魚有魚腥線。在鯽魚的身體兩邊都各有一條白色的魚腥線,去除后可以減少很大的腥味,建議處理鯽魚時(shí)在魚頭和身體交接的地方切一個(gè)口子(肉質(zhì)中含有的一個(gè)白色線狀物或點(diǎn)狀物就是魚腥線),然后將魚腥線抽出,以免影響鯽魚的口感。
回答鯽魚有魚腥線。在鯽魚的身體兩邊都各有一條白色的魚腥線,去除后可以減少很大的腥味,建議處理鯽魚時(shí)在魚頭和身體交接的地方切一個(gè)口子(肉質(zhì)中含有的一個(gè)白色線狀物或點(diǎn)狀物就是魚腥線),然后將魚腥線抽出,以免影響鯽魚的口感。