回答2月份適合種植黃瓜、菠菜、胡蘿卜、白菜以及生菜等蔬菜，其中胡蘿卜在春秋兩季均可栽培，適宜種植在地勢比較高、排水性好、深厚疏松且富含腐殖質(zhì)的土壤中。在播種胡蘿卜時(shí)需翻耕土壤，并畝施腐熟農(nóng)家肥3000kg以及硫酸鉀肥14kg，在大規(guī)模種植時(shí)，通常采用起壟做畦的方法。

一、2月適合種植什么菜

1、黃瓜

（1）黃瓜喜溫暖且不耐寒冷，生育適溫為10-32℃，以白天溫度25-32℃，晚上15-18℃為宜生長。

（2）適宜的地溫為20-25℃，最低約為15℃，適宜的晝夜溫差為10-15℃。

（3）當(dāng)溫度高于35℃時(shí)，黃瓜進(jìn)行光合作用的效率降低，45℃時(shí)出現(xiàn)高溫障礙，零下-2℃至0℃時(shí)凍死，若低溫?zé)捗缈沙惺?℃的低溫。

2、菠菜

一年四季均可吃到菠菜，其種植方法也比較簡單，在播種前施足基肥，待長出真葉后進(jìn)行間苗并結(jié)合除草，等長出3-4片真葉時(shí)再澆1次人尿糞水追肥即可。

3、胡蘿卜

（1）胡蘿卜可在春季和秋季栽培，適宜在地勢比較高、排水性好且土層較深厚、土壤較疏松的土壤中生長，在富含腐殖質(zhì)的土壤中能生長的更好。

（2）種植前需充分翻耕土壤，同時(shí)以畝施腐熟農(nóng)家肥3000kg＋硫酸鉀肥14kg一起混合使用，通常大面積種植時(shí)均以起壟做畦種植為宜。

4、白菜

因?yàn)榘撞溯^耐寒，喜好冷涼氣候，所以適合在冷涼季節(jié)生長。若在高溫季節(jié)栽培，易發(fā)生病蟲或品質(zhì)低劣，產(chǎn)量低，因此不適宜在夏季栽培。

5、生菜

（1）生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒也不耐熱，生長適溫度為15-20℃，種子較耐低溫，在4℃時(shí)即可發(fā)芽，發(fā)芽適溫為18-22℃，高于30℃時(shí)幾乎不發(fā)芽。

（2）生菜根系發(fā)達(dá)，葉面有臘質(zhì)，耐旱力很強(qiáng)，在肥沃濕潤的土壤上栽培，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

二、2月適合種植什么水果

1、適合在2月種植的水果

2月適合種植桃子、李子、杏子、葡萄、蘋果以及草莓等，其中草莓喜溫涼氣候，其根系生長的溫度為5-30℃，適溫為15-22℃，芽在溫度零下15至10℃易發(fā)生凍害，在花芽分化期溫度必須保持在5-15℃，開花結(jié)果期的溫度為4-40℃，在越夏時(shí)，氣溫高于30℃且日照強(qiáng)時(shí)，應(yīng)采取遮陰措施。

2、種植桃樹的注意事項(xiàng)

（1）桃樹怕水淹，因此不可在雨后易積水或有洪澇災(zāi)害的地方種植。

（2）及時(shí)修剪掉不育枝、密生枝、病蟲枝以及和朝樹冠內(nèi)部發(fā)展的枝條。

（3）待桃子長至葡萄大小時(shí)，及時(shí)疏果，摘掉過密和過小的桃，動作需小心，不可碰傷桃子。

（4）建議用低毒高效低殘留的農(nóng)藥防治蚜蟲，待桃即將成熟時(shí)，注意鳥害，可在樹頂扎幾只紅色塑料袋能有效的驅(qū)鳥。