回答在2021年可以種植黃金梨、玉米、軟籽石榴、辣椒和黑花生等作物，以種植黃金梨為例，黃金梨口感多汁甘甜，再加上外形好看，深受消費者們的喜愛，因此具有一定的市場，在南方黃金梨的市場價約為3-6元/斤，而在主產(chǎn)區(qū)山東的市場價可能稍微低一些，但若能找到合適的銷售途徑，所帶來的經(jīng)濟效益也十分可觀。

一、2021年種什么掙錢

1、黃金梨

因為黃金梨外形好看，口感多汁甘甜，所以具有一定的市場需求，再加上它的產(chǎn)量也比較高，適合農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者種植。目前黃金梨的主產(chǎn)區(qū)山東的售價可能稍微低一些，通常售價為1元/斤，但在南方，黃金梨的售價一般為3-6元/斤，若能找到合適的線上以及線下渠道，種植黃金梨所帶來的經(jīng)濟效益還是不錯的。

2、玉米

據(jù)資料顯示，在2020/2021年度，我國玉米播種面積為4126.4萬公頃，比上年度減少了0.05%，單產(chǎn)每公頃為6317kg與上年度持平，玉米的總產(chǎn)量為26067萬噸，比上年度減0.04%了，在1月份，玉米進口量將達到1000萬噸，估計比上個月要增加300萬噸，因此預(yù)計在未來的1-2年里，玉米的需求量依舊會持續(xù)增加，除了人們?nèi)粘Ｉ钏枰挠衩字?，養(yǎng)豬戶對于玉米的需求量也在增加，這與生豬價格的上漲有關(guān)系，因此在2021年種植玉米，經(jīng)濟效益還是不錯的。

3、軟籽石榴

在如今的市場中，比起老品種的石榴，軟籽石榴更受消費者的歡迎，因為軟籽石榴比老品種的石榴更加的甘甜多汁，產(chǎn)量更高，價格也更穩(wěn)定，因此種植軟籽石榴也是具有一定的市場前景的。目前，軟籽石榴的市場價為2-6元/斤，只要技術(shù)到位，通常一畝石榴果園能產(chǎn)軟籽石榴4000斤，減去成本后，利潤也在5000元以上，若能打開網(wǎng)絡(luò)銷路，將軟籽石榴一斤的價錢賣到5元以上，那么畝收益就可達到2萬元。

4、黑花生

黑花生被稱為富硒花生，比起普通的紅色花生，黑花生所含的營養(yǎng)價值都遠高于紅花生，深受消費者的歡迎，因此種植黑花生也具有一定的市場前景。目前黑花生的市場價為10-20元/斤，比普通的花生價格翻了一倍多，所以種植黑花生所帶來的經(jīng)濟效益還是不錯的。通常種植黑花生若想高產(chǎn)，應(yīng)選擇肥沃的地塊并整地，土地應(yīng)深翻約30厘米可提高土壤的透氣性，利于黑花生在種植后能迅速的生根發(fā)芽以及茁壯成長，種植后期做好肥水以及病蟲害管理工作即可。

5、辣椒

目前，辣椒的市場價正在不斷的往上漲，普通辣椒的市場價約為6-7元/斤，而小米椒等辣椒的市場價約為20元/斤，預(yù)計在今年上半年，辣椒的市場價可能依舊會比較高，但在下半年隨著種植面積的擴大，價格可能會有所降低，不過種植辣椒也依舊具有一定的市場需求。

二、2021年可以擴大生姜種植面積

1、生姜的種植面積能擴大嗎

目前生姜的價格正在往上漲，有很多農(nóng)戶為多賺一點錢自然會選擇種植生姜，因此生姜在2021年的種植面積會有所擴大，但即使生姜的價格在往上漲，也不可盲目跟風(fēng)，必須要有專業(yè)的種植技術(shù)以及提早準備生姜的貯藏窖。若是種植新手，可以去生姜的幾個主產(chǎn)區(qū)考察，除了濟南市萊蕪區(qū)之外，還有丘市、昌邑市、萊州市等地也在種植生姜，生姜的栽培面積均超過了10萬畝，因此種植新手可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐纳N植戶以及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門去學(xué)習(xí)，可以適當(dāng)?shù)臄U大種植面積，但不可盲目的擴大，需要做好準備工作之后，再根據(jù)自身的情況擴大。

2、種植生姜的行情分析

（1）在2020年11月份之前，市場中的生姜多來源于在2019年所產(chǎn)的生姜，11月份之后，市場中的生姜多依靠于在2020年產(chǎn)的生姜。目前2020年生姜的產(chǎn)量預(yù)估可達到約919萬噸，雖然比2016年的高峰期低一些，但比起過去三年，生姜的產(chǎn)量已經(jīng)在大幅度的增加了，因此在未來的一年，生姜供應(yīng)緊張的情況也能得到一定程度的緩解。

（2）在2020年11月，河北、遼寧的新姜將陸續(xù)的出現(xiàn)在市場中，而在11月下旬時，山東的新姜也會開始進入市場中，生姜供應(yīng)緊缺的情況在一定的程度上就能得到緩解。據(jù)資料顯示，隨著圓頭新姜開始逐步上市，生姜價格也慢慢的往下跌，11月生姜的平均價格為3.32元/kg，比以前下降了7.59%。

（3）但總體上，在2020年，生姜給農(nóng)戶們帶去的經(jīng)濟效益是比較高的，因此估計在2021年，農(nóng)戶種植生姜的積極性會所有提高，自留姜種量預(yù)計也會有所增加，部分生姜不會出現(xiàn)在市面上，再加上生姜的價格沒有特別的穩(wěn)定，農(nóng)戶會保持著觀望的態(tài)度，因此在之后的一段的時間里，生姜雖會逐步的上市，但是價格會有所下降，但下降的幅度不會太大，有可能仍然高于前幾年的價格。

（4）綜上所述，因為2020年種植生姜的效益比較高，預(yù)計在2021年種植生姜的面積會所有擴大，因此生姜的產(chǎn)量也估計會高一些，價格也有可能會降低，建議若種植技術(shù)不夠成熟，不要輕易的擴大生姜的種植面積，以免帶去不必要的經(jīng)濟損失。