回答夏天成熟的農(nóng)作物有砍瓜、黃瓜、毛豆和空心菜等農(nóng)作物。砍瓜屬于被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬植物，屬于短日照作物，比較適宜中等強(qiáng)度的光照條件；黃瓜是一年生蔓生或者攀援草本植物，喜歡溫暖，不耐寒冷；毛豆是指新鮮連莢的黃豆，為一年生的農(nóng)作物，喜溫怕澇，適合種植在夏季高溫的溫帶地區(qū)。

一、砍瓜

1、砍瓜屬于被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬植物，可以隨時(shí)吃隨時(shí)砍，砍瓜能可以迅速再生。

2、它的綠葉比較多，葉片的形狀為心形，葉片背面有茸毛，同株異花，花的顏色為黃色，形狀為大喇叭形，雄花在莖基部35-50厘米的地方開(kāi)花，雌花在莖基部150厘米左右的地方開(kāi)花，砍瓜一般以主蔓結(jié)瓜為主。

3、砍瓜種子發(fā)芽溫度在25-30℃的時(shí)候比較合適，在溫度為15℃的時(shí)候發(fā)芽比較緩慢，溫度在30-35℃的時(shí)候發(fā)芽比較快，但是幼芽會(huì)比較細(xì)弱?？彻嫌坠习滋焐L(zhǎng)溫度在25-30℃比較合適，夜間溫度在15℃左右比較合適。

4、砍瓜屬于短日照作物，比較適宜中等強(qiáng)度的光照條件，在冬季溫室弱光的條件下依然可以開(kāi)花坐果，而且生長(zhǎng)良好。

二、黃瓜

1、黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或者攀援草本植物，黃瓜的莖和枝伸長(zhǎng)，有白色的糙硬毛，葉柄比較粗糙，還有糙硬毛，黃瓜種植在空氣相對(duì)濕度為60%-90%比較適宜，空氣相對(duì)濕度過(guò)大很容易導(dǎo)致黃瓜發(fā)病。

2、它喜歡溫暖，不耐寒冷，生長(zhǎng)發(fā)育的溫度在10-32℃比較合適，一般白天生長(zhǎng)適合的溫度在25-32℃，夜間生長(zhǎng)適合的溫度在15-18℃，通過(guò)起壟種植方法種植的黃瓜成熟的比較快。

三、毛豆

1、毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是指新鮮連莢的黃豆，它為一年生的農(nóng)作物，莖比較粗硬而且還有細(xì)毛，其莢果為扁平形，莢上也有細(xì)毛，植株一般高30-90厘米。

2、毛豆喜溫怕澇，適合種植在夏季高溫的溫帶地區(qū)，種子發(fā)芽溫度在10-11℃，當(dāng)溫度在15-20℃的時(shí)候毛豆種子會(huì)迅速發(fā)芽。毛豆在苗期耐短時(shí)間低溫，適宜溫度在20-25℃。毛豆在開(kāi)花前30天左右的時(shí)候開(kāi)始發(fā)芽分化，這個(gè)時(shí)候主要以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累期。

四、空心菜

1、空心菜一般指的是蕹菜，也叫藤藤菜、通菜等，是番薯屬光萼組植物，它是一年生草本。

2、它的莖形狀為圓柱形，莖上有節(jié)，節(jié)間為中空狀，節(jié)上生根沒(méi)有毛，葉子的邊緣為波狀，或者基部有少數(shù)的粗齒。

3、空心菜對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，空心菜耐肥又耐漬，也具有一定的耐瘠性，空心菜種子在15℃左右的時(shí)候開(kāi)始發(fā)芽，適合生長(zhǎng)的溫度在20-35℃。空心菜分旱栽和水植，早熟栽培以旱栽為主，中晚熟栽培多數(shù)為水植。