回答在常規(guī)養(yǎng)殖下，鯉魚的平均產(chǎn)量為2500-3500斤/畝，由于養(yǎng)殖時(shí)間、方法、管理方式不同，產(chǎn)量也會有一定的差異。鯉魚的蛋白質(zhì)含量高，且質(zhì)量也很高，人體的消化吸收率可以達(dá)到96%，并含有能供給人體必需的礦物質(zhì)、氨基酸、維生素A和維生素D等營養(yǎng)元素。

一、鯉魚畝產(chǎn)量

1、在常規(guī)養(yǎng)殖下，鯉魚的平均產(chǎn)量為2500-3500斤/畝，由于養(yǎng)殖時(shí)間、方法、管理方式不同，產(chǎn)量也會有一定的差異。鯉魚屬于底棲雜食性魚類，又是低等變溫動物，體溫隨水溫變化而變化，無須靠消耗能量以維持恒定體溫，所以需餌攝食總量并不大。冬季（尤其在冰下）基本處于半休眠停食狀態(tài)，體內(nèi)脂肪一冬天消耗殆盡，春季一到，便急于攝食高蛋白食物予以補(bǔ)充。

2、鯉魚的蛋白質(zhì)含量高，且質(zhì)量也很高，人體的消化吸收率可以達(dá)到96%，并含有能供給人體必需的礦物質(zhì)、氨基酸、維生素A和維生素D等營養(yǎng)元素。鯉魚經(jīng)人工培育的品種很多，如團(tuán)鯉、紅鯉、錦鯉、草鯉、芙蓉鯉、火鯉、荷包鯉等。在水域不大的地方有洄游的習(xí)性，單獨(dú)或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、河流、湖泊中。

二、鯉魚親魚的培育及選擇

1、養(yǎng)殖親魚的培育池面積應(yīng)當(dāng)是東西走向的長方形塑料大棚，池深2.0米，水深1.2米，池底淤泥10-15厘米，注排水方便。在放養(yǎng)前要用生石灰干法清塘，施生石灰100-150千克/畝。選擇體重1.0-4.0千克，體質(zhì)健壯的鯉魚。

2、親魚的放養(yǎng)密度為50-80尾/畝，水深1.2米，每天投喂精飼料（谷芽、麥芽及餅類等）1-2次，投喂量是魚體重的5%-10%。大約經(jīng)過30天的強(qiáng)化培育，親魚的性腺就會發(fā)育良好。選擇魚體無傷、個(gè)體發(fā)育良好、體表光滑且活動正常的1-3千克的個(gè)體為親魚。雌魚的腹部大而柔軟，仰視可以見到有明顯的卵巢輪廓。雄魚胸腹鰭和鰓蓋有珠星，手摸有粗糙感。