回答櫻桃表面的農(nóng)藥殘留量一般不多，食用前只需將它徹底洗凈即可。櫻桃在我國具有較久的栽培時間，并且它的品種較多，它除了可以供人們鮮食之外還能用來釀制櫻桃酒，而且經(jīng)過加工后還能被制成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭、果脯以及露酒等食品，經(jīng)加工制成的櫻桃食品具有艷紅的色澤和杏仁般的香氣。

一、櫻桃農(nóng)藥殘留厲害嗎

櫻桃上面的農(nóng)藥殘留量一般不多，買回家之后只要將其洗凈即可食用。櫻桃在我國的栽培時間較久，其品種也較多，它的主要作用是供人們食用（鮮食），但也能用來釀制櫻桃酒，同時它被經(jīng)過加工后還能制成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭、果脯、露酒等食品，經(jīng)過加工制成的櫻桃食品具有艷紅的色澤和杏仁般的香氣，食之使人迷醉；除此之外櫻桃也能作為制作菜肴的配料，而且它的枝、葉、根、花還能供藥用。

二、櫻桃農(nóng)藥殘留怎么去除

1、在盆中倒入適量的清水，并在水中放入1-2勺食鹽，之后將櫻桃放入鹽水中浸泡15分鐘左右，最后再將櫻桃取出來并用清水洗凈即可。

2、在清水中倒入適量的食用堿（或者是蘇打水），然后將其攪勻并靜置5分鐘，之后將櫻桃放入水中浸泡15分鐘，浸泡后將櫻桃取出并用白開水（涼白開）和清水分別清洗1遍即可。

3、將櫻桃放入淘米水中浸泡一段時間（淘米水中含有生物堿，該物質(zhì)可以剝離水果、蔬菜表面攜帶的蟲卵，而且淘米水中的米粒還能吸附水果和蔬菜表面的泥土），待浸泡后再用清水洗凈即可。