回答選擇耐高溫、抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、生育期短的品種進(jìn)行種植，土質(zhì)肥沃，帶沙土土壤的地塊種植青蒜為宜，畝施腐熟堆廄肥3500公斤、過(guò)磷酸鈣30公斤，然后然后做畦播種即可。播種前需要將種子浸泡在冷水中2-3天，提高發(fā)芽率。6月下旬至7月上中旬為青蒜的最佳播種時(shí)間，播種行距為15厘米，株距為7-8厘米。

一、選種選地

選擇耐高溫、生育期短，葉寬柔軟，抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)量高的早熟良種進(jìn)行種植，如軟葉大蒜、棕葉大蒜等。種植土壤以土質(zhì)肥沃，帶沙土的土壤為好，播種前7天翻整土地。種植前畝施優(yōu)質(zhì)腐熟堆廄肥3500公斤、過(guò)磷酸鈣30公斤，然后做畦播種。

二、泡種播種

1、青蒜發(fā)芽適宜溫度為15-20℃，超過(guò)25℃發(fā)芽比較困難，種子低溫處理是反季節(jié)青蒜種植成功的關(guān)鍵?？蓪⒎N子浸泡在冷水中2-3天，浸泡期間要勤換水，撈出播種即可。

2、青蒜反季節(jié)播種時(shí)間為6月下旬至7月上中旬，播種行距為15厘米，株距為7-8厘米，開(kāi)淺溝播種，將蒜瓣背插入土，微露尖端即可，然后覆2厘米細(xì)土，用稻草覆蓋并澆水保濕，每畝用種量為100千克左右，每畝地可以種植5萬(wàn)株。

三、水肥管理

1、大蒜播種后和大蒜生長(zhǎng)期要經(jīng)常淋水，保持土壤濕潤(rùn)。

2、追肥以施速效肥為主，出苗后30-35天進(jìn)行第1次追肥，畝用尿素3.5千克、過(guò)磷酸鈣10千克兌水淋施。隔15天進(jìn)行第2次追肥，畝用尿素4千克、過(guò)磷酸鈣10千克、硫酸鉀1千克兌水淋施。

3、齊苗后65天左右進(jìn)行第3次追肥，畝用尿素4.5千克、過(guò)磷酸鈣15千克、硫酸鉀3千克兌水淋施。

4、注意每次追肥后需要澆一次水，保持土壤濕潤(rùn)。出苗后90天左右，即可采收上市，應(yīng)收大留小分批多次采收。

四、病蟲(chóng)害防治

大蒜的病害主要有紫斑病、葉枯病、軟腐病和銹病。

1、紫斑?。嚎捎?5%百菌清可濕性粉劑500-600倍液噴霧防治，間隔10天噴霧1次，連續(xù)噴2次。

2、葉枯病：可以用50%萬(wàn)寧可濕性粉劑1500倍噴霧防治，間隔10天噴霧1次，連噴2次。

3、軟腐?。喊l(fā)病初期可以用農(nóng)用鏈霉素噴灑防治，間隔10天噴1次，連續(xù)噴2次。

4、銹病：發(fā)病初期可用20%三唑酮乳油2000倍液噴霧防治，間隔10-15天噴1次，連續(xù)噴2次。

5、大蒜蠅蛆成蟲(chóng)發(fā)生期，可用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或20%菊馬乳油3000倍液噴施，間隔7天噴1次，連續(xù)噴2-3次。