回答種子期：促進(jìn)種子生根發(fā)芽。莖稈生長期：抑制莖稈生長速度，植株矮小化，增強(qiáng)作物的抗倒伏能力。孕穗期和灌漿期：促進(jìn)穗部分化，增加穗粒數(shù)，使穗粒更加飽滿。結(jié)果期：增大果實(shí)體積，提高含糖量，改善果實(shí)品質(zhì)。

一、氯化膽堿的控旺作用

1、在作物處于葉片生長期間時(shí)使用，可以抑制作物的莖稈的生長，縮短莖稈上節(jié)點(diǎn)的節(jié)間距離，使植株矮小化，從而增強(qiáng)作物的抗倒伏能力。

2、氯化膽堿當(dāng)做葉面肥使用，可以提高葉片中的葉綠素含量，從而促進(jìn)作物的光合作用，提高作物的產(chǎn)量以及品質(zhì)。

3、在孕穗期時(shí)使用，可以促進(jìn)作物穗部分化，增加穗粒數(shù)量；在灌漿期時(shí)使用，可以使穗粒變得飽滿，增加穗粒的重量。

4、在結(jié)果期時(shí)使用，可以增大果實(shí)體積，提高果實(shí)內(nèi)部的含糖量，增加果實(shí)甜度。

5、對于塊根的地下作物，可以使作物的塊根，塊莖提早膨大，并且增加大塊根的數(shù)量，增加產(chǎn)量。

6、在種子時(shí)期使用，可以促進(jìn)作物種子的生根發(fā)芽，提高發(fā)芽出苗率，并且幼苗相比較于未使用的幼苗更加健壯。

二、氯化膽堿的副作用是什么

1、需要嚴(yán)格按照比例，并且在合適時(shí)間使用，否則會抑制作物的生長。

2、氯化膽堿有低毒性，噴灑過后，會殘留一部分藥液在作物上，如果人大量食用，會導(dǎo)致人體中毒。

3、在制作氯化膽堿的過程中，會殘留一些重金屬元素在產(chǎn)品中，比如鉛元素，如果植物長期使用，這些重金屬元素會轉(zhuǎn)移到作物上，對人體有很大的危害。