回答紅糖20斤、液體氨基酸5斤(氨基酸是必須要加的,因為紅糖里的氨基酸的含量不能滿足乳酸菌在增殖時所需要的氮源量,如果只加紅糖那么發(fā)酵液就會顯得很寡,且濃度較低)、粉劑乳酸菌400-600克以及適量的礦物微量元素,再加入一些純凈水或地下水并攪拌均勻,最后將其密封,待發(fā)酵4-5天后即可。
回答紅糖20斤、液體氨基酸5斤(氨基酸是必須要加的,因為紅糖里的氨基酸的含量不能滿足乳酸菌在增殖時所需要的氮源量,如果只加紅糖那么發(fā)酵液就會顯得很寡,且濃度較低)、粉劑乳酸菌400-600克以及適量的礦物微量元素,再加入一些純凈水或地下水并攪拌均勻,最后將其密封,待發(fā)酵4-5天后即可。