回答水稻中淀粉含量是70%-80%。水稻中含有8%左右的蛋白質(zhì)、0.5%-1%的脂肪、少量的維生素,維生素的含量因水稻品種的不同和種植地點(diǎn)的不同有所差異,還含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、檸檬酸、蘋果酸等多種有機(jī)酸,葡萄糖、果糖、麥芽糖等多種單糖。
回答水稻中淀粉含量是70%-80%。水稻中含有8%左右的蛋白質(zhì)、0.5%-1%的脂肪、少量的維生素,維生素的含量因水稻品種的不同和種植地點(diǎn)的不同有所差異,還含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、檸檬酸、蘋果酸等多種有機(jī)酸,葡萄糖、果糖、麥芽糖等多種單糖。