回答紅莧菜的最佳種植時(shí)間為3-4月，適合種植尖葉紅米莧、尖葉花紅莧、柳葉莧等品種。浸泡種子4-5個(gè)小時(shí)后撈出，混合干凈的細(xì)沙土，然后將種子播在土中，覆蓋一薄層土，適當(dāng)澆水，2-3天即可出苗，長出4-5片真葉時(shí)即可移栽定植。種植紅莧菜施肥以氮肥為主，適當(dāng)搭配一些農(nóng)家肥，夏季高溫，需要加大澆水量。

一、紅莧菜種植時(shí)間

1、莧菜耐旱、耐濕、耐高溫，在春季到秋季皆可種植，最佳種植時(shí)間在3-4月，這時(shí)的氣候有利于出苗，露天栽培可在3-8月播種，大棚溫室環(huán)境可提前一月播種。

2、2月下旬至3月下旬適宜種植早熟較耐寒的尖葉紅米莧和尖葉花紅莧，4月上旬至5月下旬適宜種植選紅莧、大紅袍和白米莧、柳葉莧，6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的白米莧、柳葉莧、紅莧等。

二、紅莧菜種植方法

1、將買回的莧菜種子放在溫水里浸泡4-5個(gè)小時(shí)后撈出，混合干凈的細(xì)沙土，攪拌均勻，然后將種子播在土中，覆蓋一薄層土，再用細(xì)孔噴壺澆透水，保溫保濕。一般夏季2-3天即可出苗，當(dāng)長出2-3片真葉時(shí)，可間苗，長出4-5片真葉時(shí)即可移栽定植。

2、定植紅莧菜應(yīng)選擇地勢平坦、排水性佳的地塊。整地時(shí)一定精心，將土壤深翻，把塊狀土壤打散，保持土壤疏松，耕層深度以20厘米為宜。

3、紅莧菜抗病性較強(qiáng)，主要病害為白銹病，可用粉銹寧或代森錳鋅防治。主要蟲害為蚜蟲，可用吡蟲啉或避蚜霧噴霧防治。

4、種植紅莧菜施肥以氮肥為主，適當(dāng)搭配一些農(nóng)家肥，長出兩三片葉子時(shí)施肥一次，在長出5-6片葉子時(shí)施肥一次，在采收時(shí)施肥一次。

5、莧菜雖然耐旱，但為使它生長強(qiáng)健，在春冬季節(jié)時(shí)要經(jīng)常保持土壤濕潤，夏季高溫，需要加大澆水量。大約35-45天，苗高10-12厘米可進(jìn)行采收。