回答斗雞肉蛋白質(zhì)含量相比土雞肉較高,且脂肪較低,斗雞肉有更高的營(yíng)養(yǎng)與食用價(jià)值,且斗雞機(jī)體抗氧化能力高于土雞,具有一定的抗衰老作用,而土雞肉一般口感較好,肉質(zhì)比較鮮嫩。