回答預(yù)冷處理:在蒜苔入庫前對其進(jìn)行預(yù)冷,當(dāng)預(yù)冷的溫度下降至1°C時即可關(guān)掉冷風(fēng)機,注意預(yù)冷的時間不能超過48小時。入庫保存:將蒜苔放入冷庫中,然后將溫度控制在零下1°C至0°C、將濕度控制在90%-95%左右、將含氧量控制在2%-5%,在此條件下可將蒜苔保存8-10個月左右。
回答預(yù)冷處理:在蒜苔入庫前對其進(jìn)行預(yù)冷,當(dāng)預(yù)冷的溫度下降至1°C時即可關(guān)掉冷風(fēng)機,注意預(yù)冷的時間不能超過48小時。入庫保存:將蒜苔放入冷庫中,然后將溫度控制在零下1°C至0°C、將濕度控制在90%-95%左右、將含氧量控制在2%-5%,在此條件下可將蒜苔保存8-10個月左右。