回答玉米頭不是玉米身上的某個(gè)部位,它是一種食物(用白糯玉米制作的一種玉米粒),其中文名稱為“白糯玉米粒”,“玉米頭”一般是廣西人的叫法。玉米頭比較堅(jiān)硬,而且一般只適宜用來煮粥,烹煮時(shí)只要用高壓鍋煮30分鐘左右即可,煮熟后其味道清香粘稠且比較可口。
回答玉米頭不是玉米身上的某個(gè)部位,它是一種食物(用白糯玉米制作的一種玉米粒),其中文名稱為“白糯玉米粒”,“玉米頭”一般是廣西人的叫法。玉米頭比較堅(jiān)硬,而且一般只適宜用來煮粥,烹煮時(shí)只要用高壓鍋煮30分鐘左右即可,煮熟后其味道清香粘稠且比較可口。