回答小麥質(zhì)量和磨面粉質(zhì)量成正比例關(guān)系。小麥制粉的主要過程是小麥子粒經(jīng)清理和水分調(diào)節(jié)后將胚乳與麥胚、麥皮分開，再將胚乳磨細(xì)成粉，胚乳、麥胚和麥皮重量所占的百分比分別為82-85%、2-3%、12-14%。
發(fā)布日期：2024-12-29 04:12 瀏覽次數(shù)：1131
回答小麥質(zhì)量和磨面粉質(zhì)量成正比例關(guān)系。小麥制粉的主要過程是小麥子粒經(jīng)清理和水分調(diào)節(jié)后將胚乳與麥胚、麥皮分開，再將胚乳磨細(xì)成粉，胚乳、麥胚和麥皮重量所占的百分比分別為82-85%、2-3%、12-14%。
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