回答有機磷農(nóng)藥會抑制膽堿酯酶的活性,而其作為酶的抑制劑主要是作用于酶活性中心的羥基。有機磷農(nóng)藥是指含磷元素的有機化合物農(nóng)藥,可以用于防治植物病、蟲、草害,使用時如果防護不嚴,可能會造成人體中毒。