回答小麥?zhǔn)菃巫尤~植物,只有一片子葉。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?,富含淀粉、蛋白質(zhì)、植物、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,可以磨成面粉后制作成面包、饅頭、餅干等食物,也可以發(fā)酵后制成啤酒、酒精等。