回答在玉米膨化機中進行配料可參考以下方式。配料:將950克粗玉米粉與50克水混合并充分攪拌,然后用擠壓機在35MPa壓力條件下擠壓,得到膨化玉米后再將膨化玉米干燥至水分含量為2%,然后噴涂植物油,制成膨化原料,糖漿另外調(diào)制即可。配方:砂糖60克、調(diào)味料0.1克、植物油0.2克、乳化劑0.1克等。
回答在玉米膨化機中進行配料可參考以下方式。配料:將950克粗玉米粉與50克水混合并充分攪拌,然后用擠壓機在35MPa壓力條件下擠壓,得到膨化玉米后再將膨化玉米干燥至水分含量為2%,然后噴涂植物油,制成膨化原料,糖漿另外調(diào)制即可。配方:砂糖60克、調(diào)味料0.1克、植物油0.2克、乳化劑0.1克等。