回答蘑菇的種類極多,世界上的蘑菇共約有36000種左右,而生活中較為常見的可食用蘑菇主要有4種,分別為香菇、雞腿菇、黑平菇和金針菇。香菇:香味較重,一般可直接炒食。雞腿菇:營養(yǎng)豐富且口感較好,其脂肪含量較低。黑平菇:又稱鳳尾菇,味道鮮美,經(jīng)常被用來煮湯。金針菇:口感較好,含有豐富的粗纖維和木質(zhì)素。
回答蘑菇的種類極多,世界上的蘑菇共約有36000種左右,而生活中較為常見的可食用蘑菇主要有4種,分別為香菇、雞腿菇、黑平菇和金針菇。香菇:香味較重,一般可直接炒食。雞腿菇:營養(yǎng)豐富且口感較好,其脂肪含量較低。黑平菇:又稱鳳尾菇,味道鮮美,經(jīng)常被用來煮湯。金針菇:口感較好,含有豐富的粗纖維和木質(zhì)素。