回答蕓豆學(xué)名菜豆,又叫二季豆、四季豆。蕓豆是一種可以食用的豆科植物,莢果長10-20厘米,形狀直或稍彎曲,橫斷面圓形或扁圓形,表皮密被絨毛,嫩莢或種子可作鮮菜,也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。