回答香菜葉片較小且圓,須根較小且細(xì),香味濃郁,莖葉可直接食用,一般是整株食用,根部也可以吃。芹菜莖較高大、粗,葉片較大,根系較粗,水分含量較高,香味相對(duì)較淡,食用時(shí)主要吃莖干部位,葉子一般去除。