回答豆角屬于豆類。豆類泛指所有產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科中的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。豆角含有較多的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩，可燙后涼拌或腌泡，其豆莢較長且像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見的有白豆角和青豆角這2種。
發(fā)布日期：2024-12-28 17:57 瀏覽次數(shù)：772
回答豆角屬于豆類。豆類泛指所有產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科中的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。豆角含有較多的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩，可燙后涼拌或腌泡，其豆莢較長且像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見的有白豆角和青豆角這2種。
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