回答將新鮮的豆角摘去絲,用清水洗干凈,然后在鍋中加入適量的油,待油燒至5成熱,即可放入豆角;將豆角用小火慢慢炸,大約炸10分鐘左右,然后撈出,將熟芝麻放入蒜臼子中,加入適量的鹽,并慢慢研碎;最后取出研碎的芝麻放在炸熟的豆角上即可。