回答豆角的種類較多,常見(jiàn)的一般有豇豆、扁豆、蛇豆、油豆角、貓耳豆等,這幾種豆角的口感都較好,且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素,它是被我國(guó)廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中名列前茅。
回答豆角的種類較多,常見(jiàn)的一般有豇豆、扁豆、蛇豆、油豆角、貓耳豆等,這幾種豆角的口感都較好,且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素,它是被我國(guó)廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中名列前茅。