回答首先準(zhǔn)備好適量的榨菜和精鹽,然后將榨菜清洗好之后,去除葉子,切好后用鹽腌制1周,直至脫水;其次將榨菜放在太陽底下曬1周,然后將其揉搓出水,再放入容器中腌制72小時(shí),之后將半成品繼續(xù)曬至6成干;最后往榨菜中撒入適量的五香粉并攪拌均勻,然后放入容器里面密封好,大概30天之后即可食用。
回答首先準(zhǔn)備好適量的榨菜和精鹽,然后將榨菜清洗好之后,去除葉子,切好后用鹽腌制1周,直至脫水;其次將榨菜放在太陽底下曬1周,然后將其揉搓出水,再放入容器中腌制72小時(shí),之后將半成品繼續(xù)曬至6成干;最后往榨菜中撒入適量的五香粉并攪拌均勻,然后放入容器里面密封好,大概30天之后即可食用。