回答甘藍在2-3°C的氣溫下就能緩慢發(fā)芽,其發(fā)芽的適溫為18-20℃。甘藍喜歡溫和涼爽的氣候,具有一定的耐寒能力,其生長適溫范圍幅度較寬,在日均溫為6-25℃的條件下,均能正常生長和結(jié)球。