欧美亚日韩精品影视|亚洲欧美视频一区二区|亚洲AV一本通在线播放|亚洲av日韩综合一区久热|人妻AV一区二区三区四区|国产福利精品一区二区无码|国产精品亚洲专一区二区三区|亚洲国产精品高清线久久dvd

 
當(dāng)前位置: 首頁 » 農(nóng)業(yè)技術(shù) » 種植技術(shù) » 正文

萵筍和貢菜的區(qū)別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-29 03:27  瀏覽次數(shù):2000
內(nèi)容摘要:萵筍:莖直立,單生,上部呈圓錐狀,花序分枝,莖枝為白色,基生葉及下部莖的葉片較大。貢菜:又名苔干、響菜等,是在秋季取其梗剝皮劈條后曬制而成,它是一年生草本植物,其色澤鮮綠,質(zhì)地爽口,味若海蜇,食用價值較高,屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。一、萵筍和貢菜的區(qū)別1、特征不同(1)萵筍莖直立,單生,上部呈圓錐狀,花序分枝,莖枝為白色,基生葉及下部莖的葉片較大,地上莖可供食用,莖皮白綠色,幼嫩莖翠綠,莖肉質(zhì)脆嫩,成熟后轉(zhuǎn)變白綠色,主要食用肉質(zhì)嫩莖,可生食、炒食、涼拌、干制或腌漬,嫩葉也可食用。(2)貢菜

萵筍和貢菜的區(qū)別

回答萵筍:莖直立,單生,上部呈圓錐狀,花序分枝,莖枝為白色,基生葉及下部莖的葉片較大。貢菜:又名苔干、響菜等,是在秋季取其梗剝皮劈條后曬制而成,它是一年生草本植物,其色澤鮮綠,質(zhì)地爽口,味若海蜇,食用價值較高,屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。

一、萵筍和貢菜的區(qū)別

1、特征不同

(1)萵筍莖直立,單生,上部呈圓錐狀,花序分枝,莖枝為白色,基生葉及下部莖的葉片較大,地上莖可供食用,莖皮白綠色,幼嫩莖翠綠,莖肉質(zhì)脆嫩,成熟后轉(zhuǎn)變白綠色,主要食用肉質(zhì)嫩莖,可生食、炒食、涼拌、干制或腌漬,嫩葉也可食用。

萵筍和貢菜的區(qū)別

(2)貢菜又名苔干、響菜等,是在秋季取其梗剝皮劈條后曬制而成,它是一年生草本植物,色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高,屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。

萵筍和貢菜的區(qū)別

2、營養(yǎng)價值不同

(1)萵筍含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀元素、磷元素、鈉元素、鈣元素、碘元素、鎂元素、氟元素、鐵元素、胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素E、維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素K等成分。

萵筍和貢菜的區(qū)別

(2)貢菜含有果膠、蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸、鋅、鈣、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素、磷等多種微量元素,貢菜維生素E含量較高,素有“天然保健品,植物營養(yǎng)素”之美稱。

萵筍和貢菜的區(qū)別

二、萵筍和貢菜如何采收

1、萵筍是在莖充分肥大之前隨時采收嫩株上市,萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時為收獲萵筍莖的適期,萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好,留種株品種間隔離1000米左右,秋萵筍為了延長上市期,延遲采收??刹捎迷谇缣煊檬制ドL點(diǎn)和花蕾,或蓮座期開始,在基部肥大時每隔5-7天噴2500毫克/千克青鮮素(2次),或噴350-500毫克/千克矮壯素(2-3次)。

2、貢菜要適時采收,采收過遲易形成空心,粗纖維增加,質(zhì)量下降,采收過早則會影響產(chǎn)量,采收適期以貢菜植株外葉與心葉平齊時為佳,因田間個體成熟度有一定的差異,應(yīng)當(dāng)成熟一批采收一批,分批進(jìn)行。選擇晴朗微風(fēng)的天氣,將收獲的鮮菜去掉外葉和根部,刨去外皮,基部削成圓錐狀,削去空心、白心部分,縱切2-4刀,劃成大體均勻的細(xì)長條(基部留1-2cm不劃通),掛于南北向的曬繩上,晾曬2-3天,至干透后再移至室內(nèi)返潮,包裝后即成商品貢菜。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“萵筍和貢菜的區(qū)別”
      原載地址:http://www.elitesmokeshopnj.com/jishu/26151.html
      版權(quán)聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個人觀點(diǎn),不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權(quán),請與我們聯(lián)系。對于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受國家知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),版權(quán)屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書面同意,否則追究法律責(zé)任。
 
關(guān)鍵詞: 萵筍
 
[ 農(nóng)業(yè)技術(shù)搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)技術(shù)
    點(diǎn)擊排行
     
    網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號   農(nóng)市發(fā)[2016]2號   國發(fā)〔2015〕40號   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號   中央一號文件