回答放入冰箱：將生姜放入鹽水中浸泡1小時(shí)左右，然后取出來并放于陰涼通風(fēng)處晾干，待生姜被晾干后將其裝入保鮮袋內(nèi)，最后把袋口扎緊（擠出空氣）并置于冰箱中即可。濕沙保存：用塑料箱裝上適量的半干半濕的沙子，然后將生姜埋入沙中，最后再將塑料箱置于陰涼處即可。

一、冰箱保存

1、將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。

2、將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來并把袋口扎緊。

3、將袋子放入冰箱中，此時(shí)生姜一般可以被保存2個(gè)月左右。

二、濕沙保存

1、用塑料箱、臉盆等容器裝一些半干半濕的沙子，然后將生姜埋入其中，如果沒有濕沙子，則可以在干沙子上面噴灑適量的清水，然后再將其均勻地揉濕。

2、將塑料箱或臉盆放在陰涼處（不用加蓋），此時(shí)生姜即可被保存3個(gè)月左右。

三、加鹽保存

該方法適用于使用了一半的生姜，保存時(shí)可將適量的食鹽倒在保鮮膜上，然后將生姜（被切過的那一面）蘸上食鹽，最后將生姜包裹好并放在陰涼的地方即可。

四、使用報(bào)紙

將生姜用報(bào)紙或A4紙包裹起來，然后直接將其放入冰箱中即可保存幾個(gè)月。

五、切片保存

將生姜洗凈，然后切成片，此時(shí)再將姜片放入保鮮盒內(nèi)（放一層姜片蓋一層紙），最后蓋上蓋子并進(jìn)行冷凍保存即可。