回答芥菜又叫蓋菜、掛菜等。芥菜是一種屬于罌粟目、十字花科、蕓苔族、蕓苔屬、芥菜種的一年生草本植物,其株高可達150厘米左右,幼莖及葉片具有刺毛和辣味,該植物起源于亞洲,現(xiàn)在我國各地均有栽培。