回答蒜苗:本身屬于大蒜的幼苗,是大蒜的地上部分,植株高35厘米左右,葉色鮮綠,其柔嫩的蒜葉和葉鞘可供食用。蒜苔(蒜薹):本身屬于從大蒜中抽出的花莖,包括花莖和總苞這2部分,苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發(fā)育不全的花序。蒜黃:本身是利用大蒜的鱗莖經(jīng)過遮光培育而成,葉片呈蠟黃色,基部嫩白,質地較柔嫩。
回答蒜苗:本身屬于大蒜的幼苗,是大蒜的地上部分,植株高35厘米左右,葉色鮮綠,其柔嫩的蒜葉和葉鞘可供食用。蒜苔(蒜薹):本身屬于從大蒜中抽出的花莖,包括花莖和總苞這2部分,苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發(fā)育不全的花序。蒜黃:本身是利用大蒜的鱗莖經(jīng)過遮光培育而成,葉片呈蠟黃色,基部嫩白,質地較柔嫩。