回答苦瓜不需要削皮。苦瓜屬葫蘆科,是一種一年生攀援狀柔弱草本植物,原產(chǎn)于東印度,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū),中國南北均普遍栽培,其果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,成熟果肉和假種皮也可食用。