回答韭菜的中文學(xué)名就叫做韭菜,但它具有多個不同的別稱,如豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜、韭芽、山韭等。韭菜是一種屬于百合目、百合科、蔥屬、韭菜種的多年生草本植物,具有特殊的強烈氣味,其根莖橫臥,鱗莖一般呈狹圓錐形。