回答螺絲椒比杭椒更辣。螺絲椒是一代雜交皺皮椒,果實(shí)呈深綠色,比同類品種產(chǎn)量高,味道較辣,深受湖南等人名的喜愛(ài)。杭椒果實(shí)未成熟時(shí)呈淡綠色,成熟時(shí)呈紅色,味道微辣,可做美味佳肴的佐料。