回答香椿聞起來有石竹烯、牻牛兒苗烯、金合歡烯、丁香烯、樟腦等氣味成分的味道。香椿的特殊味道來自于其特殊的揮發(fā)物,包括萜類,倍半萜類等物質(zhì),其氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。