回答泥鰍剖開后,剝?nèi)?nèi)臟后用清水沖洗干凈即可。泥鰍具有補中益氣、益腎助陽、除濕退黃、暖脾胃、祛濕止瀉、療痔、止虛汗等功效。泥鰍含有多種營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素均比一般魚蝦高,脂肪成分較低,膽固醇較少,性涼,適合夏天食用。
回答泥鰍剖開后,剝?nèi)?nèi)臟后用清水沖洗干凈即可。泥鰍具有補中益氣、益腎助陽、除濕退黃、暖脾胃、祛濕止瀉、療痔、止虛汗等功效。泥鰍含有多種營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素均比一般魚蝦高,脂肪成分較低,膽固醇較少,性涼,適合夏天食用。