回答黃秋葵的毛需要洗掉,可以取一些表面干燥無水的黃秋葵放入盆中,加入適量的食鹽揉搓,再用清水反復(fù)多次清洗即可。食用之前還需去除秋葵周邊的棱角,棱角中含有較多的木質(zhì)素,會影響口感,可拿小刀切除。