回答洋蔥屬于辛辣食物(味道尖銳并且具有強(qiáng)烈的刺激性的食物)。其他常見的辛辣食物包括大蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芥末等,對于上火、咽喉腫痛、口干咽燥等癥狀的人群,不能大量食用。
一、洋蔥屬于辛辣食物嗎
1、辛辣食物指的是味道尖銳并且具有強(qiáng)烈的刺激性的食物。
2、洋蔥屬于辛辣食物,除此之外,大蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芥末、芹菜、洋蘇草等都屬于辛辣食物。對于有發(fā)熱、便秘、大便干燥、小便發(fā)黃、尿短赤、口干咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅干等癥狀的人群,要盡量少食用這些食物。
二、洋蔥是酸性還是堿性
1、食物是酸性還是堿性,取決于食物消化后留在人體內(nèi)的無機(jī)鹽的酸堿度。
2、類似于鈉、鈣、鎂、鉀等元素,在人體內(nèi)的金屬氧化物為堿性,所以含這些元素較多的都是堿性食物。比如洋蔥、大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。
3、類似于磷、硫、氯、氮等元素,在人體內(nèi)氧化后,變成含有陽離子的酸根,所以含這些元素較多的都是酸性食物。比如牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、牡蠣、谷物、蛋黃、 白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、 面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。
三、吃洋蔥的注意事項(xiàng)
1、因?yàn)檠笫[中含有辛辣蒜素,具有比較強(qiáng)的刺激性,對于咽喉、食道、胃等部位異常的人群,要少食用洋蔥,避免病情加重。
2、對于有眼疾、有皮膚瘙癢癥狀的人,要少食用洋蔥,因?yàn)檠笫[中的硫代丙醛-S-氧化物對人體的眼睛以及皮膚會(huì)產(chǎn)生刺激。
3、洋蔥屬于辛辣食物,熱病患者要盡量少食用洋蔥。
4、部分人群可能會(huì)對洋蔥過敏,皮膚出現(xiàn)紅疹、瘙癢等癥狀。
5、洋蔥中富含了大量的磷元素,對于腎病較為嚴(yán)重的患者不能大量食用,否則會(huì)使得磷元素代謝紊亂,從而導(dǎo)致高磷血癥。
6、在日常飲食中,洋蔥和蜂蜜、海帶、魚、蝦相克,盡量避免一起食用。
7、洋蔥在食用時(shí),要控制好量,正常的人的每日攝取量在50-80g左右。