回答線椒一般制成干品保存的時(shí)間比較長(zhǎng)。選擇帶柄無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)傷口、果皮已發(fā)紅或微紅的線椒,洗干凈后放在中午陽(yáng)光不能直射處晾曬(注意不可在強(qiáng)光下曝曬),曬至八成干時(shí),收回堆放在干燥處,使其發(fā)汗(回潮)后,再移至陽(yáng)光下曝曬至干,曬好的干辣椒用容器裝好置于通風(fēng)干燥處保存即可。
回答線椒一般制成干品保存的時(shí)間比較長(zhǎng)。選擇帶柄無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)傷口、果皮已發(fā)紅或微紅的線椒,洗干凈后放在中午陽(yáng)光不能直射處晾曬(注意不可在強(qiáng)光下曝曬),曬至八成干時(shí),收回堆放在干燥處,使其發(fā)汗(回潮)后,再移至陽(yáng)光下曝曬至干,曬好的干辣椒用容器裝好置于通風(fēng)干燥處保存即可。