回答蕨菜大棚種植一年可采收2-3次。蕨菜常以未展開的幼嫩葉芽用來食用,每年春季和夏初,當(dāng)幼莖長到20-25cm時,葉柄幼嫩,小葉尚未展開而呈拳鉤狀,即可采收,采收一次后10-15天可采收第二次。