回答青椒指的是一種屬于管狀花目、茄科、茄族、辣椒屬、辣椒種的植物，它和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒，其結(jié)出的果實(shí)為漿果，也被稱為大椒、燈籠椒、柿子椒等，并且因?yàn)閹в幸稽c(diǎn)甜味，也被稱為甜椒、菜椒等。青椒是一年生或多年生的草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，所以一般是被作為蔬菜食用而不作為調(diào)味料。

一、基本釋義

1、青椒的基本釋義為“柿子椒”（別稱），它是一種屬于管狀花目、茄科、茄族、辣椒屬、辣椒種的植物（一年生或多年生的草本植物），并且與紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。

2、青椒植株結(jié)出的果實(shí)為漿果，其漿果也被稱為大椒、燈籠椒，而且由于它還帶有一點(diǎn)甜味，因此也被稱之為甜椒、菜椒。

2、青椒的特點(diǎn)是果實(shí)較大，且辣味較淡，甚至是根本不辣，因此它一般不會(huì)被當(dāng)作調(diào)味料來使用，而是作為蔬菜被人們食用。

二、網(wǎng)絡(luò)釋義

青椒在網(wǎng)絡(luò)名詞中一般是指優(yōu)秀的青年教師，或者是指比較有威望的教授和院士。“青椒”指青年教師的時(shí)候一般包括了3層含義：其一是指高校里面的教師，而且多數(shù)是指大學(xué)；其二是指年齡相對較小的青年教師；其三是指教學(xué)優(yōu)秀、能力出色、具有不錯(cuò)的科研能力的教師。