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大蒜我們吃的是它的什么部分

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 04:25  瀏覽次數(shù):1922
內(nèi)容摘要:大蒜整株都可以食用,人們一般吃的是它鱗莖中的長(zhǎng)在鱗莖盤上的腋芽,俗稱蒜瓣。大蒜整棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的蒜味,其蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,也可以作調(diào)味料食用,除此之外還具有一定的藥用作用,是著名的食藥兩用植物。

大蒜我們吃的是它的什么部分

回答大蒜整株都可以食用,人們一般吃的是它鱗莖中的長(zhǎng)在鱗莖盤上的腋芽,俗稱蒜瓣。大蒜整棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的蒜味,其蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,也可以作調(diào)味料食用,除此之外還具有一定的藥用作用,是著名的食藥兩用植物。

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