回答仔魚(yú)：剛下塘的仔魚(yú)愛(ài)吃以浮游動(dòng)物為主的餌料，根據(jù)水色施用肥料培育輪蟲(chóng)、水蚤等浮游動(dòng)物。寸魚(yú)：比較喜歡魚(yú)糜、蚯蚓、蠅蛆等餌料，3-5天后可以搭配人工飼料投喂，以后逐步增加人工配合飼料比例，直至全部用人工配合飼料，日投餌量為魚(yú)體重的20%左右，每天投餌3次。

一、仔魚(yú)餌料

剛下塘的仔魚(yú)一般喜歡吃浮游動(dòng)物，此時(shí)應(yīng)根據(jù)水色來(lái)施用肥料（肥料可使用有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥，使用后要確保水質(zhì)的透明度保持在25厘米左右），以培育輪蟲(chóng)、水蚤等浮游動(dòng)物；待仔魚(yú)長(zhǎng)至1厘米以上時(shí)可增喂豆?jié){，經(jīng)過(guò)15-20天后魚(yú)苗即可長(zhǎng)至2厘米以上。

二、寸魚(yú)餌料

當(dāng)石斑魚(yú)苗（淡水石斑魚(yú)）長(zhǎng)至2厘米以上時(shí)其食性會(huì)開(kāi)始改變，此時(shí)它們一般喜歡吃魚(yú)糜、蚯蚓、蠅蛆等餌料（將投喂方式改為定點(diǎn)投喂），但也可對(duì)其投喂干質(zhì)的線蟲(chóng)；經(jīng)過(guò)3-5天后可以搭配人工飼料一起投喂，以后可逐步增加人工配合飼料的比例，直到能夠完全投喂人工配合飼料為止（日投餌量一般為石斑魚(yú)體重的20%左右，每日的投餌次數(shù)以3次為宜）。

三、人工配合飼料

人工配合飼料的蛋白質(zhì)含量要處于35%-40%之間，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)的含量應(yīng)在25%以上，其它部分可以用植物蛋白原料來(lái)代替（餌料系數(shù)一般能達(dá)到0.8-1.2之間）。