回答冬天橘子酒釀制需把橘子先剝成一瓣一瓣的,弄破皮或者榨成汁裝進干凈的儲存罐中,加入冰糖,倒入米酒或者高粱酒密封保存1-2個月即可,需注意酒味濃度要低,不能遮蓋住橘子的味道,冰糖可根據(jù)自己的口味添加,糖越多,發(fā)酵越快。