回答青椒種類較少,常見的變異品種有黃色、綠色、紅色,優(yōu)良品種有荷椒13,其產(chǎn)量高,果型大,是市場或加工的理想品種。青椒又稱燈籠椒、甜椒,辣味較淡甚至根本不辣,常作為蔬菜食用而不作為調(diào)味料。