回答反沙芋頭不沙是因?yàn)樘撬壤e(cuò)誤，或者熬糖時(shí)間太久，變成了拔絲芋頭。反沙芋頭在制作時(shí)糖水比例需要控制在2：1，水多了熬不出糖漿，熬糖時(shí)還需要用小火慢熬，出泡時(shí)放入芋頭，快速翻炒，關(guān)火冷卻之后就變成了糖沙。
發(fā)布日期：2024-12-27 15:06 瀏覽次數(shù)：2212
回答反沙芋頭不沙是因?yàn)樘撬壤e(cuò)誤，或者熬糖時(shí)間太久，變成了拔絲芋頭。反沙芋頭在制作時(shí)糖水比例需要控制在2：1，水多了熬不出糖漿，熬糖時(shí)還需要用小火慢熬，出泡時(shí)放入芋頭，快速翻炒，關(guān)火冷卻之后就變成了糖沙。
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