回答樹莓先用鹽水清洗干凈,瀝干水分倒入鍋中,加入適量的白砂糖;用刮刀或勺子把糖和樹莓?dāng)嚢杈鶆虿褬漭畨罕?,靜置5分鐘后用中火加入;加入時(shí)需要不停的攪拌和按壓,以免燒糊,等熬著成較黏的狀態(tài)時(shí)離火;加入檸檬汁,再繼續(xù)加熱至濃稠狀態(tài),冷卻后用裝入密封瓶即可。
回答樹莓先用鹽水清洗干凈,瀝干水分倒入鍋中,加入適量的白砂糖;用刮刀或勺子把糖和樹莓?dāng)嚢杈鶆虿褬漭畨罕?,靜置5分鐘后用中火加入;加入時(shí)需要不停的攪拌和按壓,以免燒糊,等熬著成較黏的狀態(tài)時(shí)離火;加入檸檬汁,再繼續(xù)加熱至濃稠狀態(tài),冷卻后用裝入密封瓶即可。