回答山楂一般在每年的10月份左右成熟上市，具體時間取決于山楂的品種。其中，歪把紅山楂一般在每年的10月中旬左右成熟上市，大金星山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市，大綿球山楂一般在每年的9月中旬成熟上市，南山楂一般在每年的9-11月份成熟上市，大五棱山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市。

一、山楂什么時候上市

1、山楂一般在每年的10月份左右上市，具體時間與山楂的品種有關。

2、歪把紅山楂是山東省特有的大果優(yōu)質山楂，一般在每年的10月中旬左右成熟上市。果實呈倒卵圓形，縱徑約2.31cm，橫徑約2.3cm，百果重約為1568g；果皮為深紅色，表面光滑，果肉為乳白色，肉質細膩軟綿，果梗基部一側長有比較肥大的紅色肉瘤。

3、大金星山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市。果實呈扁球形，顏色紫紅，具有蠟光；果實頂部平，顯具五棱；果點圓，為銹黃色；萼片宿存，反卷；果肉為綠黃色或粉紅色，肉質較硬，有著較強的酸味。

4、大綿球山楂一般在每年的9月中旬成熟上市。果實呈扁圓形，單果較大，百果重約為1019.2g；果皮為桔紅色，果肉為黃綠色，口感松軟，可食率在85.1%左右。

5、南山楂一般在每年的9-11月份成熟上市。果實為近球形或扁球形，直徑1-1.2cm，果皮為紅色或黃色，往往長有宿存反折萼片或1苞片，小核4-5個。

6、大五棱山楂一般在每年的10月中下旬成熟上市。果實為長圓形，單果較大，重達24.3g，最大可達31.6g；果皮為鮮紅色，富有光澤，果點小而稀疏，果肉為黃白色，肉質細嫩，味道酸甜。

二、山楂施肥技術

1、基肥

在山楂采收過后，每株山楂樹施加25-50kg的草皮泥或者是腐熟優(yōu)質有機肥，同時拌入全年三分之二用量的磷肥，施肥深度以25-40cm為宜。

2、花前追肥

在山楂萌芽至開花前10-15天左右，每株山楂樹施加1-1.5kg的氮肥，0.5-1kg的過磷酸鈣。其中氮肥開溝淺施，磷肥挖洞施加。

3、根外追肥

在花期以及6月初期的時候，噴灑0.3-0.4%尿素溶液。8月份的時候，噴灑0.2%磷酸二氫鉀溶液，共1-2次。

4、果實膨大期追肥

8月上中旬的時候，每株山楂樹施加0.5-1kg的氮肥，1-1.5kg的硫酸鉀。