回答龍眼干和桂圓干沒有區(qū)別,是同一種水果干制而成,在不同地區(qū)會有不同叫法。龍眼是新鮮水果,果肉呈半透明色,肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,曬干之后就是桂圓干,汁水較少,但味道更甜,可以用來熬制湯水,不耐貯放,最好在低溫下保存。