回答花椒綠色（青花椒）和紅色沒有本質(zhì)的區(qū)別，它們都是屬于蕓香科的灌木，只是在外觀的顏色上有所差異。青花椒是剛采收下來的花椒，是純天然的，所以顏色一般為青綠色，一般煉制出來用作涼拌，能提高菜品的味道；紅花椒是成熟后的花椒，外表顏色為棕紅色或紫紅色，顏色較深，味道比青花椒更麻，用作烹飪會更香。
發(fā)布日期：2024-12-28 09:20 瀏覽次數(shù)：1086
回答花椒綠色（青花椒）和紅色沒有本質(zhì)的區(qū)別，它們都是屬于蕓香科的灌木，只是在外觀的顏色上有所差異。青花椒是剛采收下來的花椒，是純天然的，所以顏色一般為青綠色，一般煉制出來用作涼拌，能提高菜品的味道；紅花椒是成熟后的花椒，外表顏色為棕紅色或紫紅色，顏色較深，味道比青花椒更麻，用作烹飪會更香。
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